Curiel Morales, Rosa, Claudia Alvarez Bernal, y Fernanda Peraza Solano. 2023. APLICACIÓN DE METODOLOGÍA DMAIC PARA LA REDUCCIÓN DE NITROGENO TOTAL VOLATIL EN PRODUCTO TERMINADO. Revista Sinergia 1 (14), 62-76. http://sinergia.colmayor.edu.co/ojs/index.php/Revistasinergia/article/view/212.