Curiel Morales, R., Alvarez Bernal, C., & Peraza Solano, F. (2025). Aplicación de metodología DMAIC para la reducción de nitrógeno total volátil en producto terminado. Revista Sinergia, 1(14), 62-76. Recuperado a partir de http://sinergia.colmayor.edu.co/ojs/index.php/Revistasinergia/article/view/195